Brak produktów w koszyku.
Zagroda Kwaśne Wiśnie powstała z miłości do natury, do dobrego jedzenia i pasji do tworzenia.
Stworzyłam ją w Starej Olszówce (gmina Wodzisław, województwo świętokrzyskie) jako miejsce, gdzie człowiek może zwolnić, odetchnąć i poczuć smak prawdziwego, naturalnego jedzenia.
Jedną z moich największych pasji jest serowarstwo – rzemieślnicze wyrabianie serów kozich i krowich metodami tradycyjnymi, przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
W naszej zagrodzie żyją kozy, z których mleka wyrabiamy rzemieślnicze sery kozie, oraz krowy rasy Jersey – jedna z najcenniejszych ras mlecznych na świecie, dająca wyjątkowo kremowe i aromatyczne mleko.
Oprócz nich w zagrodzie mieszkają kury, kaczki, a w domowej kawiarni – świnki morskie. Wszystkie zwierzęta traktujemy z szacunkiem, dbając o ich dobrostan i naturalne warunki życia. W otoczeniu zagrody rosną dziko jadalne rośliny i zioła, z których część trafia do naszych serów.
Zagroda Kwaśne Wiśnie jest członkiem sieci Świętokrzyskiej Kuźni Smaków – regionalnej marki
zrzeszającej producentów tradycyjnej żywności z województwa świętokrzyskiego.
Posiadamy certyfikat Zagrody Edukacyjnej – prowadzimy warsztaty dla dzieci i dorosłych, w tym warsztaty serowarskie,
podczas których można samodzielnie spróbować wyrobić ser pod okiem Gospodyni.
Organizujemy warsztaty serowarskie dla grup szkolnych, rodzin i firm. Uczestnicy poznają tajniki produkcji
serów kozich i krowich, samodzielnie wyrabiają własny ser pod kierunkiem Justyny i dowiadują się,
jak wygląda praca w rzemieślniczej serowarni.
Warsztaty dostępne są również w formie voucherów prezentowych – idealny pomysł na niepowtarzalny upominek!